一进中医门 一生中医情
——记市级非遗代表性传承人刘臣华

作为我区的名老中药专家，已经退休20年的刘臣华依然过着“上班族”的生活，每天准时上班，整理教材、备课，核对检查前一日的制药记录、归档……“由于身体原因，我现在干的都是比较‘轻巧’的活儿！”对于每天忙碌的工作，80岁的刘臣华轻描淡写地说。
　　其实不然。作为区中医院首位副主任中药师，以及重庆市市级非物质文化遗产“鹿茸蜜丸传统制作工艺”代表性传承人，刘臣华学医、制药、传承60多年，他的初心不改，只为一生的守护——传承制作蜜丸的工艺，传承中医药文化。

机缘巧合学医成为大足中药专业第一人
　　1941年3月，刘臣华出生在一个贫困的农村家庭，家中6个孩子，日子不易。
　　为了减轻家庭负担，16岁那年，刘臣华来到煤矿干活。一次，刘臣华干活时不慎摔伤左腿，被送到上陞铁厂医院。住院治疗1个月，闲不住的刘臣华成了医院的热心人，帮病人端水，帮医生护士拿药。见他如此肯学勤快，院长喜上眉梢，劝说他留下学医。
　　刘臣华备受感动和鼓舞，当护理员、炊事员，抓药、拖地……他干得不亦乐乎。期间，他还先后跟随老中医学习《医学三字经》《医学教授法》等。
　　刘臣华的优异表现得到了上级领导的认可，1962年被调入原大足县卫生工作协会中医门诊部（现区中医院）当学徒，负责药房管理、调配工作。
　　1962年9月至1965年10月，刘臣华拜师陶国卿，学习中医。一边工作，一边学习，刘臣华的中医专业知识得到大幅提升。
　　1965年，刘臣华在原大足县卫生工作协会中医学徒班学习中医药，并产生了浓厚的兴趣。
　　“当时大足没有一个学中药的专门人才。”刘臣华想成为医、药兼通的人才。
　　1966年，刘臣华正式将自己的主攻专业确定为中药专业，他也因此成为大足第一名中药专业人员。
　　此后，他开始担任药房负责人组长，负责药房全面工作。1980年晋升为中药师，1987年晋升为主管中药师。

一人一箱开始创建成立中药炮制室
　　蜜丸是由一种或多种药物粉末与经炼制过的蜂蜜混合而制成的球形内服固体制剂。性柔软，作用缓和，多用于慢性病和需要滋补的疾患。鹿茸蜜丸是以鹿茸为代表的滋补蜜丸方药，主要用于体虚失养、补精益髓、调整人体气血阴阳平衡、增强机体免疫力等，多适用于慢性疾病或久病体弱后需要调和气血的患者，它也是大足中医院最具特色的传统中药滋补蜜丸。
　　“以前，医院并没有专门的中药炮制室。”那时，刘臣华只有下班后上门去给病人做。最忙的时候，一个晚上他给4个病人做蜜丸，独自忙碌到深夜。
　　即便如此，刘臣华也从未喊过苦、叫过累。相反，他最担心的却是炮制药丸的环节出现失误。因为，在病人家中制药，环境、器皿等难免会产生影响。
　　于是，1996年，他向单位领导申请开设中药炮制室。10天后，一个人、一个小烤箱组成的中药炮制室成立了。而炮制室制药登记的制度也就从那时开始了。
　　这一张名为“中医院中药临方代药加工工艺流程记录”的卡片上，包含了姓名、处方名、药味数、总重量、配方人、何种辅料等近20项内容。
　　1997年开始，一年一本或几本，到2021年10月，一共有30多本，一张张泛黄的卡片记载了中医院炮制室过去60多年为每一位患者制药的过往，更见证了刘臣华一丝不苟的坚持。
　　科室成立之初，仅有鹿茸蜜丸加工1项内容，之后逐年有了水丸、栓剂、膏块等。
　　“鹿茸蜜丸制作工艺十分严谨。”刘臣华说特别是烘烤、炼蜜、和药、制丸等关键工序，决定着鹿茸蜜丸的质量。
　　烘烤干燥温度以60—80℃为宜，手摸无水汽感；而炼蜜则要严格掌握炼制温度和程度，若蜂蜜炼制过老，则会使蜜丸硬度增加，过嫩则会使蜜丸过软难成型；和药时，药粉和蜜量的比例也相当重要，用蜜量不足或太多，或和药蜜温不适，都可能影响蜜丸的质量……专业制药20年，刘臣华对每一道工序、每一个细节都了如指掌。
　　据统计，截至2020年底，中医院为患者提供煎药服务超过70万人次，年均近6万人次；中药临方剂型加工服务达1万余人次，年均加工总药量超过3吨，其中包括蜜丸（含鹿茸蜜丸）6620人次、水丸1884人次、散剂2936人次、膏剂240人次、栓剂148人次。

成立工作室坚持传承传统技艺
　　“我们制作的鹿茸蜜丸根据不同的年龄、体质、症状、疾病的轻重程度辩证，灵活配伍。”刘臣华说，鹿茸药丸配伍的药物大都在东汉至清代的医学著作的延年益寿、补益方剂中出现，经过时代变迁至今沿用不衰。
　　鹿茸蜜丸在选料上一贯选用同类优质药材入药，并遵循古法加工炮制而成，确保药物疗效，且色、香、味俱全，口感极佳。其制作工艺流程包含选配优质中药材、切制、炮制、烘烤、干燥、粉碎、炼蜜、和药、制丸、包装等。
　　由于古法制备工艺复杂，且受现代“重医轻药”思想的影响，中药的发展受限，中药专业人员少，有的甚至不愿多学，加之成本高、利润空间低，因此从事此项技艺的中药人员极少，有面临失传的危险。
　　为此，刘臣华一边不断提升自己的业务水平，一边培养后继人才。
　　他前往成都中医药学院进修，专门学习中药炮制、制剂；到永川参加中药鉴别班学习……自己学习的同时，他还先后在大足举办的中药炮制班、中医学徒班、“赤脚医生”班、药业人员培训班任教，带教各院校实习生、进修生多达数百人。
　　1996年—2001年，刘臣华在中医院指定中药带徒，第一批有唐明辉、师怀娟。
　　2001年，刘臣华退休后又返聘回医院继续工作。2002年后，他又带出了3名徒弟：谷达中、罗仁书、何治勇。
　　可喜的是，2017年9月，鹿茸蜜丸传统制作工艺获批为大足区非物质文化遗产名录；2019年6月获批为市级非遗，刘臣华及其徒弟谷达中、罗仁书、何治勇也成为此项非遗的代表性传承人；2020年，“刘臣华名老中医药专家传承工作室”获批成为重庆市市级名老中医药专家传承工作室建设项目，继承人8名。
　　8名继承人中，除了谷达中、罗仁书、何治勇，还新增了本院的黄晓红、王沛、陈丹，以及龙岗卫生院的牟维和铁山卫生院的唐奎。
　　“这群平均年龄不到40岁的继承人是工作室的未来，更是我引以为傲的安慰。”80高龄的刘臣华坦言，随着年纪的增长，他的身体已大不如以前，但为了传承好鹿茸蜜丸传统制作工艺，建好工作室，保障群众用药安全，发扬中医药文化，他所做的一切都是值得的！

记者：张玮 李东