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【网评】又是一年端午节

来源: 发布时间:2020-06-24 00:00:00 浏览次数: 【字体:

 

又是一年端午节。

七十三岁的老父亲买来了绿绿的竹叶,清洗干净,并在锅里煮了几分钟,再泡在清水里,据说这样包起来不容易开裂。七十岁的老母亲泡上了白白的糯米、红豆、绿豆等各色豆子。弟媳忙着各种配料:腊肉、咸蛋黄、烧制豆秸稻草玉米杆灰……还在铁锅里小火烘焙芝麻、辣椒、花椒,据说要做椒盐味道的,适合咱们重庆人的重口味!

爸爸把扇子似的粽叶绑在桌子腿上,妈妈贴心地搬来椅子让爸爸坐稳坐好。包粽子这项技术活我们家历年都是爸爸承包了的,这一包,就是四十几年。爸爸先用剪刀减去竹叶两端,再把竹叶从中间围成漏斗,加入两三勺糯米,用一根筷子轻轻地反复戳动,压紧,左手托着,右手覆盖叶子,两边的角收进去压紧,多余的叶子往左边压折,扯过一根粽叶捆绑在尖角上,扎紧,最后减掉多余的叶子,一个漂亮的粽子就在桌腿上轻轻晃着。

弟媳在另一个桌腿上绑上一把粽叶,也开始包粽子了。她是爸爸的“高徒”。弟媳手巧,能干,她包的粽子别出心裁,总有很多的口味,深受孩子们的喜爱。

包好的粽子放在锅里,倒上参和了豆秸稻草玉米杆灰的水,盖好锅盖焖煮好几个时辰,直至粽子软糯飘香。

弟弟忙着在门上悬挂艾叶、菖蒲等,据老一辈的说,可以去病驱邪。

妈妈清洗了大大的汤锅,用来煎熬陈艾、菖蒲等药草,相传端午这一天百草都是药,熬来洗澡,可以不生疮。

小点的孩子颈子上挂着“猴三”(一种手工制作类似人状的布偶,妈妈特地托人做的,据说孩子带了会健健康康,百毒不侵),围在老公身边,听他讲端午是为了纪念屈原而设的传说。

我带着大点的孩子正在手工制作香包,用来送亲戚和朋友。是某宝买来的材料包,把布逢成菱角状,把艾草、薰衣草等香料塞进去,对角缝上坠子和同色的绳子,一个漂亮得的香包就做好了!孩子们做得很认真,也很走心。甚至还自创了好多漂亮的造型!

午餐很丰盛,糯糯的粽子配上磨得细细的白糖芝麻,咸甜咸甜的腌蒜,起沙流油的咸鸭蛋。吃饭前,爸爸照例先“叫老人”(当地一种习俗,过年过节吃饭之前先要邀请自家先人们先享用)。当年爷爷带我看戏、写大字和外婆带我乘凉讲故事……一幕幕也浮现在眼前。

“五月五,过端午,划龙舟,敲大鼓。粽叶青,糯米香,挂菖蒲,配香囊。咸鸭蛋,嘴里尝,雄黄酒,点头上。”读幼儿园的小侄女唱起了老师教的端午儿歌。

“其实,我们的传统节日不比某些洋节差!”读大学的女儿感慨,“也很有仪式感!”

“当然!”外公一脸“傲娇”,“特别是你们这一代,要好好传承下去,不要丢掉我们的传统!”

“好!”我们一起郑重点头!

粽情端午,端午安康!

 


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