中敖是小川东道上的一个重要驿站，旧时沿古道南来北往的商旅络绎不绝。极好的地理位置和交通优势促使中敖形成了手工业制作中心。精制的油纸伞、竹篦子、棕丝刷以及算盘、水烟袋等手工艺品通过南来北往的商人销往全国各地，市井一派繁荣景象。然而，随着古道的没落和时代的变迁，这些手工艺品在当地已经很难找到，且大部分与其相关的传统技艺也正面临失传的境地。 （根据《中敖镇志》整理）
油纸伞
　　中敖的油纸伞用楠竹做伞架，用观音竹做伞撑杆，用木车货做伞把，再用柿子制成柿子油浸泡皮纸，后用弯铜夹子将皮纸一张一张地揭起来，裱糊粘贴在伞架上阴干或晒干。然后给伞纸着色、绘画。
　　有的商户为了贏得市场，还在伞纸上绘画出《三国》《水浒》《西游记》《红楼梦》等经典著作中的人物像，并配上诗词，最后把熬制的桐油涂抹在裱糊于伞架上的着色皮纸上，用柔软的细麻团在两面轻柔伞纸，阴干或晒干。因此，油纸伞柔软绵实，经久耐用。
竹篦子
　　以前卫生条件差，生活方式落后，人们容易生头虱，篦子是用来篦除头虱和头屑的，同时也起按摩头皮的作用。中敖的竹篦子生产工序多达100道，以下为简要工序：首先将楠竹或斑竹篾条蒸煮黄透，阴干后，用“上匀刀”拉成宽窄一致的篾条，再用“下匀刀”拉成厚薄一致的篾条，接着用卡刀将篾条卡成长短一致的篦子篾片。然后，用棉线将篦子篾条一片一片地扎在两条细蔑丝扭成的夹缝中，按一定的长短尺寸扎成篦子胚子，使用排夹合拢，两面中缝用竹块作梁，两头用牛骨片作档，再用牛胶水加面粉制作成的粘胶糊粘合、压紧、固定、烤干。最后用锉刀锉齿，打磨光滑，为了美观大方，就在两面梁子上雕刻人物故事、山水花草，并注明商号。
棕丝刷
　　中敖地处丘陵地带，山多、竹多、棕树多。因此，从事棕丝刷生产的小手工业者比比皆是。当地农民就地取材，居民市场购料，锯竹开板，钻眼刮皮，剥棕抽丝、穿线扎刷。家家户户洗衣得用棕丝刷，因此销量极大。旧时扎刷多用棕丝绞成的棕丝线，随着社会的发展和原料的丰富，今又采用麻线、铅丝、尼龙线穿扎刷子。如今，本地人不仅生产棕丝刷，还生产猪毛刷、尼龙刷，品种不仅包括民用的洗鞋洗衣的刷子，还包括工厂清刷机器油腻的各种刷子。
“车货”产品
　　中敖曾有“车货之乡”的美誉，所谓的“车货”产品主要是指木碗、莫奈何（一种木制玩具，也可用来捣花椒等作料）、算盘、水烟袋、芋儿売和纱管(纺纱绕线器具)等木制产品。
　　市井繁荣的时候，中敖的“车货”生产户曾经达到上百家，其工艺看似简单，实则巧妙复杂。特别是车货产品“莫奈何”，它的擂把能塞进底座空孔里自由旋转，但却没法取出来，很适合捣碎小颗粒的作料，因此得名“莫奈何”（意为“没办法”）。清朝宣统年间，车工技术高明的当地人龙桂林还发明了木车货听诊器：用木料制成圆锥形小盖筒，接上软管子即可，当时远销云贵川陕等地。