本网讯（记者 谭显全）随着夏季到来，区市场监督局在全区范围内开展了学校食堂餐饮食品安全培训专项整治活动，从根本上筑牢校园食品安全底线，确保广大师生餐饮安全无忧。
　　据了解，此次专项整治中，分别实行了线下培训，现场指导和线上培训，灵活学习。组织全区270所大、中小学校、幼儿园的食品安全员和负责人等1500人次现场参加3次学校食品安全及疫情防控相关专题培训会，进一步提升学校负责人、食品安全管理员食品安全和疫情防控知识。引入第三方网络培训机构中安食品培训网，支持pc端和移动端学习，课程实现断点续播、禁止快进、远程监控等功能，学习和考试全程记录，监管部门可随时抽查，培训档案可联网查询。
　　该局同时开展部门联动，实地排查。联合公安、教委等形成联合检查组，实地查看学校食堂及周边餐饮单位食品安全管理制度、从业人员健康、清洁消毒、进货查验、索证索票等落实情况，以及库存食品和食品原料的清查情况，推动落实食品安全主体责任。在“明厨亮照”，智慧监管中，推行学校和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”建设，在加工操作区等关键部位安装摄像头，全程展示食品加工操作过程，实时监控，并积极与智慧管理平台进行对接，推动食品原料追溯、人员健康管理、加工操作过程等信息的网络公示。