采摘黄金梨。

万古镇新石村黄金梨种植基地

非遗展演。

万古黄金梨热销。

鲤鱼灯制作展示。

万古黄金梨助农增收

7月25日，天气酷热难耐，在万古镇大雄社区，果农唐定友汗流浃背忙着采摘黄金梨，他要把1000斤黄金梨交给水果批发商，发往云南市场。

　　“现在的批发价是8元一斤，果子结得最好的时候，一亩地可以产出3000斤黄金梨。”唐定友对黄金梨的产出效益很满意。他从2002年开始种植黄金梨，前几年社区征地，他也没有放弃黄金梨种植业，果断把果树移栽到另一块农地，面积约12亩。现在果树还没完全恢复生命力，产量尚未达到移栽前的程度。

　　黄金梨是万古镇的一张农业名片，也是群众增收的“利器”。

　　2001年，万古镇多名干部前往四川省成都市考察，发现了黄金梨的价值——黄金梨比其他常见梨早熟早上市，果核小，可食化率高，口感细腻。

　　他们当即在当地学习栽种技术，然后在万古镇尝试种植黄金梨，并且很快带动众多村民加入种植队伍。彼时任村干部的唐定友就是首批参与种植的一员。

　　万古镇农服中心干部杨云安是黄金梨产业的技术员，见证了黄金梨在万古落地生长的全过程。“最多的时候全镇种植黄金梨的面积一度达到6800亩，最低的销售价为5元，一直比较受市场欢迎。”杨云安回忆。

　　一段时间，由于受到城镇扩容、产业更新、村民抛荒等因素影响，万古镇的黄金梨种植面积缩小了，如今全镇黄金梨种植面积600亩，年产量60万斤。

　　“万古黄金梨甜度较高，水分含量高，很受市场欢迎。当地农户熟练掌握了全套的黄金梨种植、管护技术，接下来，我们将适度扩大黄金梨的种植规模。”万古镇相关负责人介绍。

　　除了销售新鲜水果，万古镇人也在探索推出“新品”。一些黄金梨种植大户自己在家，以黄金梨为原料，加入白糖、白芷，制作出梨膏糖。随着种植规模的再扩大，万古镇黄金梨的“含金量”也会越来越高。

大足名优农产品受欢迎

7月25日，川渝首届黄金梨节暨非遗展演活动开幕首日，大足区农特产品展销会在万古镇鲤鱼灯舞文化体育公园举行，大足27个镇街的优质农产品汇聚一堂，各地游客看得目不暇接，纷纷抢购“心头好”。

　　展销会现场，智凤街道邓鼎计火锅底料、回龙镇高粱酒、宝兴镇熊猫雷竹、珠溪镇大足冬菜、玉龙镇草菇、龙水镇腊肉、古龙镇禅茶、拾万镇“拾万香”大米……各个镇街的优质农产品摆满摊位，价格也十分实惠。

　　“我是慕名而来，这次是把美食和‘双晒’视频对上号了。”大足区市民李晓彤说，最近看了大足各镇街的“晒美食、晒美味”视频，对很多美食期盼已久，这次各镇街美食集中亮相，她购买了大包小包的东西。

　　来自四川省资阳市的陈先生说，大足宝顶镇生产的荷叶啤酒让人眼前一亮，当即就买了两罐，准备带回去和朋友共享，尝尝荷叶香味的啤酒究竟是什么滋味。

　　来自铜梁区的市民吴女士买了几斤金山佛手柑，“佛手柑的造型很有意思，闻起来有香味，听说有药用价值，我准备拿回去晒干了泡水喝。”

　　不仅满载而归，游客还现场品尝了丁家坡洋芋片、三驱凉粉等大足特色美食。

川渝非遗项目展演“吸睛”

　　“咚咚锵……”7月25日上午10点，随着锣鼓响起，川剧变脸节目登场，吸引观众眼球。

　　这是一场川渝两地高水平非遗项目同台交流的盛会，6个节目陆续登场，为大家带来视听享受。

　　大足川剧界代表人物谭冬鸣登台演唱了四川清音《布谷鸟儿》，歌声清脆，唱腔婉转，不仅让人感受到艺术家积淀数十年的精湛功力，还让观众领略到了传统技艺经过创新性发展后的“新时尚”魅力。

　　主场表演的万古鲤鱼灯舞文化艺术团不负众望，带来非遗舞蹈《鲤鱼夺宝》。活灵活现的鲤鱼嬉戏穿梭，动作连贯，整体效果浑然天成，生动形象地展示了鲤鱼灯舞的表演精髓。“目前，万古鲤鱼灯舞是市级非遗项目，接下来我们要创新舞蹈动作，苦练技艺，争取把这项艺术发展成为国家级非遗。”艺术团队员们对此信心十足。

　　大足原创歌曲《我在宝顶等你》唱出了大足文化底蕴深厚的资源禀赋，以及大足人的热情好客、开放包容的特性，得到观众的热烈掌声回应。

　　“川渝非遗表演一次看个够！”“吃着黄金梨看表演，安逸！”观众们纷纷表示。

罗明玉10年育果

　　“我家果园的果树修剪得很漂亮，黄金梨外形好看个头也大，吃起来汁水多。”万古镇新石村的罗明玉种了10年的黄金梨，这次在川渝首届黄金梨节暨非遗展演活动开幕式上，她登台捧回了万古镇种植养殖能手的奖牌。

　　10年前，罗明玉和丈夫从公公手中接过黄金梨种植园，开始了精耕细作的种梨生活。

　　“我以前爱种些花花草草，种黄金梨，也要像种花草一样，精心去打理。”罗明玉说。走进她家的果园，可以看到黄金梨树都很有型，入园后处处都是景。

　　罗明玉对于管护果园，心里有一道程序，一说起来就滔滔不绝。

　　“一般在梨花谢了1个月左右，对果树进行疏果，挑选果型好的留下来，在果子有硬币大的时候就要套袋了。套袋后黄金梨表面就不会长出斑点，长大后形状也比较好看。”罗明玉说。

　　她对于如何给黄金梨树授粉，也有自己的一套方法。

　　“一般每5棵黄金梨母树旁边，就要种1棵黄金梨公树，这样容易授粉，梨树才能结果。”相比采取人工授粉方法，罗明玉更接受自然授粉。

　　罗明玉家的梨园现在只有七八亩地，每亩产出黄金梨2000多斤，每年7月中旬黄金梨成熟上市，半个月就销售一空。

　　她和丈夫勤劳肯干，这10年来一直是夫妻俩进行果园管护，即便高峰期种了30亩黄金梨，也还是靠他们自己。“不放心别人来干，自己打理会好一些。”罗明玉说。

　　罗明玉对果实品质的把控有着自己的执着。在遇到高温干旱天气的时候，罗明玉会提前采摘黄金梨，尽管此时果实的个头还未充分生长到最大，这意味着产量要下降，收入会降低。不过，这样做却能保障果实的良好口感。

　　摘梨前，罗明玉也不会贸然给“干渴”的果树浇水。“先保障这一季的果子质量，再保障果树存活。”在遇到果树界的“保大还是保小”的艰难选择时，罗明玉的选择是“先保小，再保大”。她之所以选择坚守果实的品质，就是为了保住万古黄金梨“名果”的金字招牌。

记者：邓小强/文 瞿波 黄舒/图