生长中的油菜苔。

菜籽油与油菜苔均以重庆市农科院最新研发的“庆油3号”油菜籽为基础，庆油3号先后获得国家级、省部级和厅局级等各类科技项目支撑十余项，含油量49.96%，创新中国冬油菜区油菜含油量最高纪录。
　　庆油3号适宜采摘菜苔，菜苔营养品质高，富含维生素c和多种微量元素，含有丰富的钾元素，可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，参与人体内的细胞内糖、蛋白质和能量新陈代谢的能力，调节人体各项机制功能；含有一种脂溶性的维生素e，具有抗氧化的作用，可以延迟皮肤的衰老。
　　庆油3号菜籽油外观品质好，颜色浅，金黄清亮，营养价值高，其中芥酸含量仅为0.1%，是世界卫生组织和联合国粮农组织认可的低芥酸菜籽油，较传统的高芥酸菜籽油会减少因芥酸过多积蓄而引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，有利于人体健康。油酸含量为66.2%，亚油酸含量17.3%，亚麻酸含量7.6%，二者比例为2.3:1，处于国际公认的最佳营养比例范围（6:1~1:1），适宜人体食用。
　　该项目的建设能增加产品品种，提升产品品质，扩大市场占有率，增强品牌知名度、美誉度，能够推动对油菜籽品种的不断研发和优质油料的种植、加工，多层次开发油菜系列产品，积极响应国家支持“三农”建设的号召，调整农业和农村经济结构，促进供给侧改革，助推乡村振兴战略的实施，促进重庆市渝西地区农产品加工业发展，带动农业产业化经营，增加就业渠道，提高农民收入，服务“三农”、服务社会。
　　该项目还可以推动大足区优质油菜的发展，为油菜籽加工企业提供充足的优质原料，增强对周边地区的辐射能力。带动农户种植油菜，将更有效地调动农户种植的积极性，促进加工厂系列产品在市场的销售，提高单位土地的生产价值，给农户带来更好的经济效益。
　　同时，改变项目区的农业产业结构，极大地丰富人们的物资供应，带动当地种植业、初精加工业、食品加工业及包装运输等行业的发展，给当地农业及工农业产业结构调整注入生机与活力，促进经济结构的优化调整。菜籽油生产项目的建设，也能间接带动相关的运输、包装等产业的健康发展，提供大量的就业机会。
　　加强协作。与重庆市农科院协商合作共同开发重庆市高品质食用油，大力推广以“庆油3号”菜籽为基础的菜油和油菜苔来助推“百亿级油菜产业链建设”。
　　庆油3号菜籽，亩产达200公斤以上，出油率达49.96%，相较于普通油菜，农户每亩菜籽能增加700多元、油菜苔增加600余元。公司在棠香、智凤、金山等地流转土地2000亩，全部投入庆油3号种植，并带动周围农户参加，农户年均增收1400元。
　　打造本土精品油蔬品牌。目前与市农科院合作推出“花千里”高品质菜籽油、“香国硒施”油菜苔，建设重庆市高端油菜系列产品市场。
　　开展品牌营销、创新营销模式，打造以川渝为核心、覆盖全国的市场营销网络体系。未来庆油3号将在大足地区建立万亩油蔬两用种植基地，庆油3号油蔬两用可为农户年均增加收益1000元—2000元。
　　为切实推进农业供给侧结构性改革，促进一二三产业融合发展，提升大足区油菜产业链效益，带动农业增效，农民增收，生态增值，按照上级有关文件精神要求，结合实际，公司将继续打造大足油菜苔和菜籽油品牌，大力宣传推广油菜苔和菜籽油品牌系列产品。
　　2021年，完成菜籽油及油菜苔品牌建设，花千里菜籽油和香国硒施油菜苔正式面向市场销售，线下重点推广重庆市场，线上电商向全国推广。品牌网络可查询，线上线下可购买。五年内打造花千里菜籽油的品牌知名度，并将优质鲜蔬油菜苔销往全国。

独具特色的大足油菜苔

2019年，大足区农委牵头与重庆市农科院进行合作，全面引入庆油3号油菜品种，在全区种植庆油3号22万余亩，其中规模种植4万余亩，全区规模种植户有30多户。改变以往只通过油菜籽榨油获取经济效益的单一模式，对油菜产品进行深度挖掘，进一步提高农副产品附加值，对油菜苔作为蔬菜进行采摘销售，提高种植户收入，并且采摘后的油菜籽产量将提高10%-20%，进一步提高农民收入。
　　油菜苔是一种绿色的生态产品，含有丰富的维生素，蛋白质，锌，硒等微量元素，胡萝卜素等，有益于眼睛，对夜盲症有预防作用。
　　油菜苔属于低热量食物，富含的膳食纤维能够加强肠胃的蠕动，从而减少脂肪的堆积，是爱好健康，减肥养生人士的最佳搭配膳食。庆油3号油菜苔菜质鲜嫩给、口味清香，食之回甜、营养丰富，具有广阔的市场前景和经济价值。
　　重庆双福油脂有限公司所属的大足区方舟现代农业专业合作社是一家集蔬菜等农产品种植、加工、市场开发于一体的综合性农业专业合作社。秉承绿色、开放、创新、发展、共享的理念，我们打造油菜种植基地，同时为提高油菜种植户的积极性，该合作社面向全区所有油菜种植户的油菜苔进行保底价收购，充分保障种植户利益。目前，该专业合作社每年向外销售油菜苔100多万公斤。
　　该合作社正在对市场进行进一步开发，建立线下线上销售渠道，线下目前已经和永辉超市、新世纪超市、钱大妈超市、双福农贸市场等建立了合作关系，将油菜苔产品引入市场进行销售，培育消费者的食用习惯，取得了良好的市场效果。
　　通过互联网销售平台直达居民餐桌。居民对油菜苔产品的接受度很高，合作社建立了完善的销售网络。由于种植的特殊地理环境、气候特色、土质结构，合作社决定将“香国硒施”注册为商标，对大足油菜苔进行品牌打造，引入社交互联网媒体宣传，让大足油菜苔“香国硒施”的品牌影响力深入消费者，使大足油菜苔成为享誉四方的地域特色农产品。

重庆双福油脂有限公司

重庆双福油脂有限公司是一家从事双低优质有机油菜种植、加工、销售以及对有机食用油进行生产、包装、销售的民营股份有限公司。
　　公司占地30余亩，地处重庆大足区南郊新村，公司发展已初具规模，目前在全区10多个镇街有自己的种植、加工生产基地，建立了近2000亩双低绿色菜籽示范基地，年产值上亿。
　　2009年11月，公司被命名为市级龙头企业，2010年至2012年连续三年被命名为重庆市农业产业化龙头企业30强，现已是重庆市粮油行业协会油脂分会副理事长单位、重庆市放心粮油示范加工企业。
　　公司生产设施先进，购置了全自动数控榨油机，全自动数控无菌灌装机和全自动精炼机组等行业内领先的设施设备，工艺先进。修建有全钢架生产车间、原料间、除杂间、半成品室、附产品室、成品库、精炼车间和无菌灌装车间等，能生产5千克、10千克、20千克等容量的桶装油，日产菜油210吨，日包装能力50吨，建有大小立式、卧式钢制储油罐25个，储存仓库5间，油脂储存能力3000吨，原料储存能力8000吨，包装油存储能力5万箱以上，存货周转能力2000吨。设有独立的专业性检化验室，专职检化验人员，检化验器材齐全，能较好检测原粮、成品的质量。
　　公司实力雄厚，技术过硬，下设质量科、生技科、购销科、财务科、办公室四科一室8个加工车间，现有专职技术人员7人(从事油脂生产10年以上，实践经验相当丰富，几乎是业内很有声名的成功人士)，技术工人20余人，生产设备、工艺、技术力量在渝西片区处于领先地位。
　　为保证产品质量，提高生产效率，推动产品市场占有率，公司采用iso9000管理体系进行企业强化管理，产品按国家qs质量管理认证标准严格控制质量，以逗硬的制度和过硬的质量、先进的技术，打造出“红土地”牌系列食用植物油。自产品投入市场以来，深受消费者欢迎，在国际食品博览会、西部农产品交易会、龙水国际五金博览会（特色食品展区）取得了可喜的销售成绩，得到了组委会一致好评，特别是在市商委组织的迎春展销会上创造了可喜的销售成绩，被评为“重庆市最受消费者喜爱产品”。
　　公司在发展过程中，逐步形成了自己的营销、管理、文化理念，明确出公司发展目标：用品牌提升农产品品质和价值，推动农业种植集约化、规模化、工业化，致力于绿色、环保食用植物油的打造，实现消费者食用放心、农民增收、企业增效多方共赢，促进我区农业发展，维护油脂安全。
　　为加快实现公司发展目标，公司对生产种植基地实行统一选种，统一管理，统一销售，统一注册商标，统一生产模式。采取“公司+基地+农户”的经营化模式，更大限度地解决目前农民缺少技术、缺乏知识、产品销售难、附加值低、品种单一、不便管理等诸多难题，促进农民增收。
　　公司在全区发展了万亩有机油菜基地，并以企业或其他利益联结形式带动生产基地农民万户以上，吸纳返乡农民工近万人，农户户均增收900元左右，有力地促进了全区农业产业化的发展，取得了良好的经济效益和社会效益。
　　大力发展订单农业，带领更多的农民致富奔小康。公司及各生产基地安置了就业人员60余名，辐射产业农民万余人，对保护农民利益，提高种植积极性，繁荣地方社会经济发挥了积极的作用。
　　公司设有党支部、工会，能较好地发挥基层党组织、工会的战斗堡垒和先锋模范作用，正确引导企业发展方向，协调企业和员工的关系，维护企业和员工利益，凝聚人心，促进和谐，打造优质稳定的工作环境。公司诚信经营，坚持质量第一，成品油出厂合格率达100%，长期以来能连续正常开展工作，从未发生任何重大质量安全事故，没有银行、社会不良信用记录。
　　展望未来，公司将坚定地朝着农工贸一体化方向发展。大力发展订单农业，带动20万亩优质双低油菜的种植，带动8万农户增收；延伸深加工产业链条，强化质量控制和新产品开发，大力发展高端有机菜籽油系列产品，提高加工附加值；继续拓展市场渠道，全面实现农超对接，市场范围覆盖到西南地区。年实现销售收入5亿元，利税1000万元，成为全市十强农业产业化龙头企业，争取早日跻身全国农业产业化龙头企业。