考生“舌尖安全”有保障
大足网讯(记者谭显全)连日来,区市场监管局高度重视高考期间食品安全,认真履职尽责,竭尽全力为全区中高考考生营造安全、健康、舒适的用餐环境,确保考生们舌尖上的安全。
区市场监管局抽调50人组成5个联合工作组,对21个供餐点及周边食品流动摊贩、食品经营户、餐馆进行“全方位”风险重点专项检查;召开2022年中高考供餐单位和供货商约谈会,签订《食品安全承诺书》50份;建立“一体化”监管平台,依托重庆市“阳光餐饮”监管平台,在全市率先建立覆盖27个镇街的“互联网+智慧监管”区级指挥中心;在镇街设立分中心,将区全区21个中高考供餐单位全部纳入管理范围,通过视频实时监控和人工智能识别抓拍系统同步开展食品安全智慧监管。
执法人员还实施“驻点式”无缝监管,采取定区域、定人员、定岗位等监管措施,派驻28名执法人员入住高中考供餐点,对供餐单位食品原料的采购、查验、存放、清洗、加工、留样进行全程跟踪监督检查;以大米、食用油、水果、蔬菜、肉类等为重点内容,全程开展食品安全快速检测工作。截至目前,已现场检测食品90批次,检测结果均为合格。
终审:韦怡
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