近日，记者从区非遗中心获悉，大足蜂蜜传统酿制技艺成功入选我区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺代表性传承人梁德广1979年学习养蜂，后来成立股份合作社并教徒传艺，40余年来将此技艺传承并发扬。
　　大足自然生态良好，野生蜜蜂分布广泛，蜂蜜资源极为常见。高坪镇瓦店子蒋氏家族世代养殖中华蜜蜂，其代表性人物蒋治清酷爱养殖蜜蜂，酿制的蜂蜜远近闻名。蒋治清后来将此技艺传授给儿子蒋朝富，蒋朝富又传授给其子蒋迋辉。
　　1979年，智凤的退伍军人梁德广慕名来到高坪拜蒋迋辉为师，学习中华土蜂蜜传统酿制技艺。经过10余年时间学习与实践，梁德广在借鉴传统养蜂方法的基础上，逐渐探索总结出了一套“独门”养蜂经验。而他的养蜂规模逐渐增加，数量近300箱。2015年1月，梁德广牵头成立了重庆知蜂堂风叶股份合作社，将蜂蜜产品销售专业化的同时，免费向川渝地区的蜜蜂养殖户进行技术普及。
　　如今，梁德广将中华蜂养殖经验进行了系统汇总，分为蜂源寻找与捕获技术、蜜蜂养殖技术、预防治疗蜜蜂疾病的祖传秘方、酿制蜂蜜技艺流程、加强蜜蜂日常工作管理五大板块，由此衍生形成的大足蜂蜜传统酿制技艺成功入选我区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

记者：李东 陈柯男 张玮