带着泥土和雨露的芳香，春日里的竹笋“探”出了头。近日，记者在龙水镇车辅社区雷竹基地看到，上万亩雷竹林生机勃勃，林间一个个春笋破土而出，空气中弥漫着淡淡的清香，笋农们拿着铁锹穿梭林间，寻找露出笋尖儿的雷竹笋。
　　记者每走几步就可看见刚冒出头的春笋，而挖笋则需要一定的技术和力气。笋农们先观察笋子头顶的叶子，只要朝着叶尖的方向深挖两下，笋底部就露了出来。接着，朝笋根上部用力一砍，笋子就应声倒下。入春后采挖的笋子肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩，备受食客喜欢。
　　据了解，雷竹又名雷公竹、早园竹，原产于浙江省。十多年前，我区从浙江省引进雷竹产业，拉开了规模化种植雷竹的序幕，经过多年的栽培和改良，目前已培育出了多个适宜本地种植的雷竹品种。
　　“现在，我们每天的产量都在1万斤以上，采笋期可以持续将近1个月。”中农竹丰农业发展有限公司总经理杜琼透露，目前基地产量供不应求，客户直接开车过来拉货，每天挖多少就卖多少，而且，今年团购比较多，成都、重庆的客户最多。
　　据悉，近年来，我区通过招商引资、国资投入、发展大户等方式，不断扩大雷竹种植面积，预计到今年底，全区规划种植雷竹将达5万亩，年产值达10亿元，逐步形成竹苗培育、产品研发、生产销售于一体的绿色发展之路。

记者：李东 陈柯男 张玮