大足网讯（记者 邓小 崔晓玲）1月5日，大足区油菜绿色高质高效技术培训观摩会在拾万镇协丰社区油菜田举行，市农科院油菜培育专家现场讲解油菜苔的采摘掐尖要求，来自全区各镇街的20余名油菜种植大户观摩学习。近期，大足约10万亩油菜苔陆续上市。
　　目前，我区普遍种植的是市农科院培育的庆油三号油菜，属于菜、油两用型油菜，在菜苔生长后可以采摘掐尖作为蔬菜食用，且不影响油菜成熟后的菜籽榨油出油率。不过，采摘收割油菜苔有具体的技术要求，必须注意油菜苔的掐尖长度、外观，以免影响油菜苔的品质和销售。市农科院专家现场传授油菜苔掐尖技术要领，叮嘱“不要用刀割、要用手掐尖，掐尖以20厘米长度为宜”，希望大足油菜苔以优良品质开辟消费市场。
　　据悉，我区今年共种植油菜22.6万亩油菜，其中约10万亩油菜田向市场批发供应油菜苔。油菜苔营养成分丰富，富含对人体有益的胡萝卜素和微量元素锌、硒、锶，且口感清香微甜，是颇受食客欢迎的应季新鲜蔬菜。每亩油菜田可产150公斤油菜苔，按照每公斤两元的批发收购价来算，可为农户带来300元的油菜苔销售收益。目前区农业农村委组织了大足区方舟现代农业发展专业合作社统一批发收购油菜苔，这些鲜嫩的油菜苔将通过电商、重庆双福批发市场等渠道“走向”市民餐桌。