大足网讯(记者 王雨诗 李海)6月5日,“天下大足·醉美乡村”2021年大足区“二十四节气”传统民俗活动之首届巴蜀福寿面文化节,在香国公园荷棠夜市开幕。

 区委常委、统战部部长廖文丽,副区长钱虎,区政协副主席李德芬出席活动。

据了解,此次活动以“品大丰大足、享福寿绵长”为主题,旨在充分挖掘和展示福寿文化内涵,打造高品位、有特色的大足美食文化新名片。同时,通过挖掘大足餐饮特色、丰富大足福寿面文化,提高大足地方特色美食的知名度和美誉度,拓展大足餐饮市场空间,促进我区全域旅游持续快速融合发展。

为集中展示大足面食的特色,全区获评“大足福寿面十强”的面馆把各自的特色“秘方”搬到了开幕式的现场,慕名而来的游客,纷纷吃上一碗福寿面,来满足自己挑剔的味蕾。此外,在福寿面文化节荷棠夜市展区,福寿饼、寿桃、观音包、佛手酒、观音糕等来自全区的福寿特产一一展出,琳琅满目的特色产品也吸引了不少游客前来购买。

由于大足人爱吃面食,大足的面食产业也较为发达。记者从区商务委获悉,近年来,大足大力推动小面行业的发展,目前,区内挂面生产单位共有137家,经营范围含面食、小面的餐饮门店共达3533家。
 当天,活动还为杨三姐面馆、梁粉面馆、交通面馆等“大足福寿面十强”进行了授牌。