本报讯（记者邓小强）近日，我区2021年首期乡村旅游技能培训班在宝顶镇佛缘山庄顺利结业。来自宝顶老街的40余名餐饮店店主接受了为期一周的专业技能培训。
　　为打造与世界文化遗产大足石刻旅游品质相配套的餐饮服务，整体提升宝顶老街餐饮业服务水平，我区举办了首期乡村旅游技能培训班，于3月15日开班，课程以特色餐饮为主题，培训方式包括理论学习和实践操作。
　　培训中，授课老师围绕宝顶镇特色美食主题进行了全面细致的讲解，并现场一一演示了宝顶特色小吃制作技术、家常菜品烹饪升级方法、相应的餐饮礼仪等知识。学员们听得认真、看得仔细、问得具体。
　　“这次培训，不光学到了很多烹饪技术，也转变了思维，增强了服务意识。作为世界文化遗产旅游地的服务人员，今后要向一流的旅游服务行业标准看齐，做到诚信经营、微笑服务，让游客来店消费，吃得开心，吃得尽兴，满意而归。”培训结束时，学员们受益匪浅。
　　据悉，大足区乡村旅游技能培训会预计今年举办三期，培训内容涉及餐饮、酒店管理、酒店服务等方面。