大足网讯（记者胡才荣 通讯员骆上巧）起于晚唐千锤百炼的大足锻打刀，历经千年演绎后的今天，终于有了自己的团体标准。日前，全国团体标准信息平台正式公开由大足五金商会负责起草并发布的《大足锻打刀具》（t/wjs 1—2020）团体标准，并于11月10日实施。
　　该标准规定了大足锻打刀具的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于刀片由金属材料制造的锻打刀具。较之原重庆《菜刀》地方标准，增加了不同的分类方法，以及新增刀柄、刀包角、淬火宽度、抗跌落性等技术要求，更符合大足锻打刀现有工艺技术要求。
　　大足锻打刀具定义为：将钢坯（通常是块状）加热至软化状态，通过锻打（现采用辊锻技术）、校直、热处理，塑造出初步的刀坯，而后开刃，表面打磨等工艺加工而成，具有刀背厚、镗口薄、横切面呈锥型，组织结构更细密、应力分布更均匀、柔性和韧性更好、锋利保持度良好的刀具。包括碳素复合钢刀具、碳素不锈复合钢刀具、砍骨类刀具、斩切类刀具、切片类刀具。
　　五金商会会长罗辉伦介绍，大足刀具产业已成为大足五金的代名词，凸显三大特色：一是企业具备相当规模，目前生产及配套企业逾100家，产值逾10亿元人民币；二是品牌逐渐形成气候，拥有“邓家刀”“金忠”“飞天”3个“重庆老字号”品牌，《锻打切片刀》等3个市级高新技术产品；三是优势明显，与全国同类刀具比较，表现在采用锻打工艺，组织致密，刀刃综合性能（包括刃口韧性）明显，是名副其实的“中国锻打刀剪中心”。
　　区市场监管局有关负责人介绍，该标准的实施，为提升大足锻打刀产品质量、申报中国地理证明商标、振兴五金产业奠定了坚实的基础。同时，是大足标准化体系建设与市场规则的深度融合，对于保证产品质量、国际贸易往来、技术交流、产能合作等具有重要意义。
　　《大足锻打刀具》团体标准的问世，提升了大足刀具行业水平，标志大足刀具产业走向市场更加活跃与成熟。