大足网讯10月28日，“2020首届中华节气菜邀请赛”“2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛”在资阳体育中心举行，来自全国各地的行业精英共赴盛会。这也是“中华节气菜大会”两场重要的主题赛事。
       “2020首届中华节气菜邀请赛”吸引了全国各地40支厨师精英团队。比赛要求选手在规定的70分钟时间里，自选制作两道热菜。总体要求突出节气时令，且其中一道菜必有柠檬元素。比赛还邀请了具备世界中餐业联合会国际评委资格的专业评委和四川著名烹饪专家担任。
       同时进行的“2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛”邀请了全国各地的餐饮企业和院校代表队参赛。比赛要求围绕中华节气菜主题，在直径为180厘米的圆桌上进行布置。评委们根据参赛队的仪容仪表、现场讲解、节气艺术摆台创意、摆台整体设计与市场运用等内容展开评分。
      据悉，“中华节气菜大会”于10月28日至30日在四川资阳举行。除了28日的两场主题赛事外，大会还将举行2020第四届地方菜系发展峰会，开展“四川·资阳第五届网购网销节”、产业考察、美食文化周三大主题活动等。（记者 张玮）