石马镇，因其得天独厚的气候条件，本土野生菌菇资源禀赋。
　　为积极响应成渝地区双城经济圈建设，抓住市场机遇，将特色文旅资源、生态旅游优势转化为高质量发展动能，当地立足自身独特资源，打造以野生环境培植优质食用菌为标签的足韵菌香产业园，开放不到一年的时间，就收到了很好的市场反响。

联动发展 激发“山货”市场潜力
　　四川省金堂县作为“中国菌乡”，食用菌产业历史悠久、基础雄厚，在抢抓机遇推进食用菌产业高质量、现代化发展上，值得学习借鉴。
　　乘着成渝地区双城经济圈建设的东风，我区组织各级代表前往金堂县食用菌产业园考察交流，为本土食用菌产业发展找明方向。同时，联动金堂县，聚焦渝西川东菌菇市场需求，结合本土菌菇资源，坚持走科技创新发展道路，合力开发原生态菌菇产品，进一步释放特色农业高质量发展的巨大潜力。
　　“我们引进金堂县那边种植企业以及西南大学等专业团队种植技术，从去年6月开始流转土地，后续在棚内试种羊肚菌和竹荪，林下种植赤松茸，首批产出的菌子在品质和产量上，甚至比引进基地长的都还好，不少电商与企业和我们对接合作，供不应求。”试种的喜人成果，让足韵菌香产业园负责人杨宗明尝到了甜头。
　　目前，足韵菌香产业园已流转闲置土地1000余亩，首期规划300亩，实施林下种植赤松茸20000平方米，大棚种植羊肚菌、竹荪8000平方米。今年春季以来，首批羊肚菌、赤松茸陆续出菌，品相优质，长势喜人。截至5月28日，累计到基地采摘游客15000余人次，销售羊肚菌1200公斤、赤松茸43000公斤，食用菌产业效益开始显现。
　　此外，双方还以菌为媒，在4月18日至20日，成功举办了首届“成渝食用菌文化节”，现场签订了《菌菇产业战略合作协议》，双方将以高新技术、专业人才和创新平台等优势为支撑，协同发展，为促进食用菌产业高质量发展和成渝地区双城经济圈建设提供重要的增长极和动力源。

　　立足乡村振兴 促农增收
　　以前，石马镇石门村附近村民“靠山吃山”，每到菌菇生长旺季就上山捡拾售卖，成为他们增收的方式之一。
　　“以前就是‘靠天赏饭’，雨季过后要早早上山去采，下午就没了，采完就在公路旁售卖，一年就这么几个月，挣不到多少钱。”石门村村民何超说。
　　现在，足韵菌香产业园搭建了市场交易平台，“村民把自己捡拾的野生菌背过来卖，还可以卖自己家‘土货’。”杨宗明考虑到，集市的搭建在为大家提供便利的同时，最重要的还是要保证销售货品的质量安全，在此售卖前都要免费对农户散卖的野生菌是否有毒进行专业鉴定。
　　在石门村原有菌菇采摘销售基础之上，足韵菌香产业园还围绕“资源变资产、资金变股金、农民变股东”目标，联动当地群众合作开发菌菇种植，充分整合生产要素，发展壮大村集体的脱贫致富产业，带动贫困户通过土地流转、劳务用工等方式实现稳定增收。
　　“我现在一个月有2000多元的稳定收入，离家就走几分钟，早上干活前或者晚上回去，我还要自己去采点野生菌来卖，比原来自己捡来卖好多了。”何超现在成为了足韵菌香产业园的工人，年过六旬的他对自己有了稳定的“新”工作感到很满足。
　　目前，足韵菌香产业园项目前期投入约1000万元，年产值预估500万元，其中300万元用于石门村村民增收，项目开垦、建设及种植，每年可带动500余名村民实现就地就业，人均劳务增收5000元。后期项目发展将致力于与石门村全体村民达成合作共赢，将石门村村集体土地及林地使用权进行评估估值，转化为股金入股到食用菌种植项目，进行占股分红，实现农民变股东，带动农业增效、农民增收、生态增值的发展思路，壮大石门村村集体经济及村民的个人收益。
　　足韵菌香产业园前期发展贯彻“政府搭台、企业唱戏”原则，试行社会资本、村集体经济、高校科研、电商平台四方合作模式，成立了集菌菇研发、种植、营销于一体的重庆足韵菌香农业有限公司，延展集种植开发、销售推广、研学观光、乡村旅游于一体的产业链群，积极推动城乡协同、文旅融合、产业共生、效益共享。
　　首次来此体验林下采菌的游客胡越，对自己采回来的小蘑菇越看越“得意”，“第一次来体验，感觉很新鲜，看我挑的，个个饱满乖巧。”
　　看到来此体验采摘菌菇的游客络绎不绝，杨宗明表示非常看好这里的发展前景，“选择在石门村布局菌类产业，不仅是因为这里的环境条件适宜，也因为它的区位条件良好，10分钟的车程，我们就可以到达大足东、万古以及拾万高速上道口，再加上石马镇是石门山石刻所在地，开放之后也将吸引不少的游客前来，赏石刻、采菌菇。”杨宗明说。
　　足韵菌香产业园后期项目准备作为乡村振兴项目打造，定位打造大足城区附近、世界文化遗产周边，集种植、观光、旅游、休闲、体验为一体的特色食用菌基地，串珠成链发展乡村康养旅游和石刻历史文化旅游。
　　下一步，足韵菌香产业园将紧扣质效并重，优化全产业链条，系统打造产前、产中和产后完整配套，完善食用菌生产、加工、销售等社会化分工和专业化服务体系。同时渐进建设厂房、大棚、冻库等标准场地，专门设置研发中心及体验馆，规划食用菌菌种研发室建设、食用菌基料加工场所、食用菌销售市场建设、采摘便道建设、基地道路建设等，注册推广“杨四哥菇菇”“石马山珍”等特色ip品牌，提质开发羊肚菌、赤松茸、竹荪等高端菌菇产品，擦亮“优质野生菌菇”品牌。
　　记者手记
资源整合出特色
　　小小菌菇从山货变珍品，从“看天吃饭”向“保质稳产”，从农户散卖到供不应求......食用菌产业在推进石马镇高质量发展事业上，具有得天独厚的优势，一条现代农业食用菌全产业链已初具规模，市场前景广阔、经济效益可观。
　　如何推动食用菌产业高质量可持续发展，撑牢村民的“致富伞”？
　　足韵菌香产业园还在起步阶段，需要抓住机遇，找准食用菌产业在乡村振兴和农业发展布局中的地位和作用，整合政策、资金、技术、营销等要素保障，做大做优做强食用菌产业，培育壮大优势特色产业集群，进一步发挥其辐射带动作用，促进农民持续稳定增收。本报记者何美林