歌手孙悦体验双桥杂技。

中央广播电视总台主持人龙洋现场学习万古鲤鱼灯舞。

单霁翔、龙洋、孙悦品尝邮亭鲫鱼。

中敖火龙闪耀夜空。

万古鲤鱼灯舞。

在大足，有着丰富的非物质文化遗产，它们是大足历史文化华彩缤纷的结晶。同时，大足还拥有强大的非遗传承人队伍，他们坚守初心、薪火相承，“择一事终一生”，守护、传承着先民们代代相传的瑰宝。
　　近几年来，“保护为主、抢救第一，合理利用、传承发展”，成了大足区非遗保护工作的核心理念。从庙堂之高，到江湖之远，在大足区上下一帮人的共同努力下，形成了项目、传承人、传承基地或生产基地，“三位一体”的可持续发展保护模式。
　　大足石雕、中敖火龙、万古鲤鱼灯舞、邮亭鲫鱼制作技艺……响当当的大足非遗项目，不再是橱窗中的传说，而是与人间烟火共同升腾的鲜活艺术。
　　见人、见物、见生活，有情、有景、有未来，大足非遗，就在我们眼前，熠熠生辉。

见人见物见生活

历史的馈赠，值得后人妥善保护，细心封存。
　　弘扬非遗当代价值，切实加强非遗保护能力建设，经过近些年来的努力，大足区非遗保护事业呈现出良好的发展态势。
　　目前，大足区共有2项国家级非遗代表性项目，25项市级非遗代表性项目，92项区级非遗代表性项目。成功创建国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地1个，3个市级非物质文化遗产传承教育基地，市级非物质文化遗产生产性保护示范基地1个，市级非物质文化遗产传习所3个，区级非物质文化遗产传承教育基地19个，区级非物质文化遗产传习所2个，区级非物质文化遗产工坊4个。
　　每一项非遗项目背后，都有兢兢业业的传承人。截至目前，大足区共有23名市级非物质文化遗产代表性传承人，147名区级非物质文化遗产代表性传承人。
　　随着国家对非遗的传承发展空前重视，对非遗传承人给予了高度关注和大力支持，越来越多人开始接触非遗、了解非遗、爱上非遗、从事非遗。近3年来，大足区积极开展非遗进校园、进景区、进镇街活动200余场。指导传承人申请发明专利18件，注册商标26件。
　　近3年来，大足区新增国家级非遗代表性项目1项，新增区级非遗代表性项目37项；新增市级代表性传承人9名，新增区级代表性传承人74名；新增国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地1个，新增区级非物质文化遗产传承教育基地5个，新增区级非物质文化遗产工坊4个。目前，大足区正在推荐申报重庆市第七批市级非物质文化遗产代表性项目共6个项目，即大足黄良松腌腊食品传统制作技艺、尊香园灰包松花蛋制作技艺、石马植物染手工制作技艺、邓鼎计川味调料制作技艺、大足古龙龙芽绿茶手工制作技艺和大足胡月月饼手工制作技艺。
　　在大足人“开山化石励志图新”的人文精神熏陶下，大足非物质文化遗产不光是反映了大足先辈们
　　在这片土地上奋斗的过去，还照亮着大足人的未来。

旋转跳跃有理想

　　让非遗项目与传承人能够在这个讲究“流量”的时代收获关注，是当前非遗传承的特殊要求。
　　大足区积极实施非遗项目“走出去”工程，提升了大足非遗的影响力和知名度——
　　2021年6月，在北京市北海公园举办“成渝地·巴蜀情”——重庆大足、四川资阳非物质文化遗产主题摄影联展，受到社会各界广泛好评。中国国家公园网、新华网、华龙网、凤凰网等10余家媒体对大足非遗进行广泛报道。
　　2021年5月，组织大足石雕作品《吹笛女》参加在上海举行的“百年百艺薪火相传”中国传统工艺邀请展。参加2021“重庆好礼”旅游商品文创产品设计大赛，大足区获得1个银奖2个铜奖，另外吹笛女、养鸡女小石雕等5项产品入选2021“重庆好礼”外事礼品名单。
　　2021年7月，大足区选送的非遗舞蹈《鲤鱼戏春》参加“同心向党，舞动原乡”庆祝中国共产党成立100周年重庆市渝西片区舞蹈展演，获总分第三名，喜获“最佳表演奖”和“最佳创作奖”。
　　2021年10月，大足区选送节目川剧《传承》参加第六届重庆市社区艺术节——家庭才艺秀比赛，荣获重庆市一等奖。
　　2022年，3件石雕作品入选重庆市首批传统工艺美术精品名单，3件石雕入选重庆市传统工艺美术优秀作品名单。
　　2022年有两个优秀案例入选重庆市“非遗进校园优秀实践案例”，2024年有1个优秀案例入选重庆市“非遗进校园优秀实践案例”，大足区龙水湖度假区入选2024年度重庆市“非遗和旅游融合发展”优秀案例。2023年7月，双桥杂技传承人蔡湿泳、程从刚等登上央视《星光大道》展示大足非遗，提升了大足非遗的“可见度”。
　　2023年10月，组织“万古鲤鱼灯舞”“大足石雕”等多项非遗参加第八届中国成都国际非遗节，取得显著成绩。其中，万古鲤鱼灯舞参加开幕式展演和天府大巡游活动，荣获“优秀展演奖”，中敖火龙参加“成渝双城经济圈同根同源非遗竞技展”龙舞竞技活动，荣获第二名，获得“最佳风采奖”；大足铁山竹编代表性传承人田洪燕参加“成渝双城经济圈同根同源非遗竞技展”编艺比赛，荣获“最佳传承奖”。
　　2023年11月，组织大足石雕、剪纸等数项非遗参加“第六届中国进口博览会”。2023年12月，组织大足石雕等项目参加“丝路对话·中国丝路沿线省市非遗展”。
　　2023年12月，组织大足石雕传承人参加全国轻工行业职业技能竞赛2人荣获二等奖。2023年12月，万古鲤鱼灯舞惊艳亮相在云南省大理市杨丽萍大剧院户外剧场举行的中国舞蹈家协会环境舞蹈展演暨第二届大理舞蹈季活动。
　　2024年2月，万古鲤鱼灯舞受邀参加在江西景德镇陶阳里历史文化街区景区及御窑遗址公园举办的“陶阳庙会”演出活动。2024年6月，组织13项非遗项目参与央视《非遗里的中国》节目拍摄。2024年7月中敖火龙参加在江苏省宜兴市举行的第二届中国非物质文化遗产保护年会活动。2024年7月中敖火龙、万古鲤鱼灯舞参加在四川省西昌市举行的彝族火把节活动。2024年8月中敖火龙、万古鲤鱼灯舞参加在贵州省榕江县举行的村超比赛活动。另外，石雕、剪纸、川剧等非遗项目传承人参加各级比赛，近三年获市级奖励27人次。保护非遗，首先要呈现非遗，让它们为广大市民所认知。大足区还加大非遗宣传力度，通过各类媒体进行广泛传播。中央广播电视总台《匠人匠心》《了不起的地方》《健康向未来——迎冬奥动起来》《探索·发现》《非遗里的中国》栏目拍摄报道大足非遗。浙江卫视，重庆卫视、华龙网等新闻媒体也对大足非遗进行了广泛报道。
　　现在，如果你关心非遗项目，想要欣赏它们，点开手机，随时可以找到它们。

有情有景有未来

　　大足非遗很好看，很潮，很有活力。
　　今年暑假，大足石刻景区迎来了旅游热潮。伴随着游客的纷至沓来，石刻文创产品呈现出火爆热卖的场面。其中，一款名为“石刻旅行家”的盲盒手办自6月20日发售以来，已成功售出30000余个。
　　在品类繁多的文创产品中，“石刻旅行家”无疑是最为耀眼的“明星”。这套盲盒手办系列共有8种造型，有的手持相机，有的背着行囊行走，有的俏皮地比出剪刀手，甚至有的还品尝着现代都市的奶茶……一个
　　个萌趣可爱的石刻卡通人物形象，将古老的石刻艺术与现代生活元素完美融合，让大足石刻造像走入了人们的日常，深受游客的喜爱与追捧。
　　近年来，大足区巧妙地将传统非遗项目与现代时尚元素有机融合，精心打造出一批既有深厚文化底蕴又贴合时代潮流的优质文创产品。
　　非遗与市民之间，如今已非常紧密。7月12日，位于大足区智凤街道的重庆邓鼎计食品有限公司生产车间内，工人们正有条不紊地忙碌着。和在其他调味品生产厂所见到的工业化流水线生产不同，这里大部分都是遵循手工艺人的操作，非工业化流水作业。“我们的产品已经卖到了日本、俄罗斯、英国和东南亚等14个国家和地区。”邓鼎计公司董事长、大足区非物质文化遗产——邓鼎计川味调料制作技艺传承人邓人华介绍，公司成立近6年来，在全国已发展经销商近300家、直供店500多家，在华北、西北等地，尤其是北京、上海等大城市销售火爆。
　　除传统老火锅底料外，邓鼎计还开发了香辣酱、馋嘴蛙鱼调料、麻辣鱼调料、麻辣小龙虾调料、万州烤鱼调料、麻辣香锅调料、麻辣烫底料、香辣红油、川味卤料等120余个单品。大足非遗很好看，也很好玩。
　　“原来松花蛋是这样做的，从一颗鸭蛋变成松花蛋，这个过程好奇妙！”6月10日，在“留学重庆·读懂农历”中外青少年自然探索大足区乡村行活动上，来自俄罗斯、泰国、孟加拉国、巴基斯坦等国家的20名留学生与大足本地的小学生一起，现场体验尊香园灰包松花蛋、石马植物染等大足非遗技艺。“裹上草木灰浆，用手搓匀，再滚上一层柏木渣，一个松花蛋便做好了……”在尊香园灰包松花蛋制作技艺体验区，部分留学生与学生们在非遗传承人黄汉涛的指导下，体验制作了灰包松花蛋。
　　尊香园灰包松花蛋技艺，将鲜鸭蛋经由水稻秸秆、茅草及松毛、柏树丫碳化灰等独特配方调制料泥包裹窖藏，历经自然变化而成。蛋体晶莹剔透呈金黄色，蛋清呈松柏叶状花朵，溏心软糯，是重庆地区极具特色的农副产品。
　　“植物染”是使用天然植物进行织物染色的手工制作技艺，共有生染、媒染、煮染、发酵染、拓染、套染、扎染七种方式。石马植物染非遗传承人刘萍自五岁起跟随外婆蒋白玉学习植物染技艺，将祖上流传下来的染液配方进行归纳和整理，再加上自己的实践经验，得出了119个中国传统色染液配方，提取出二十余种中国传统色的复合染液，并同步完成了工艺的优化。
　　在植物染体验区，展台上各式植物染的纸花、刺绣作品吸引了许多学生的目光。有的手拿针线，跟随刘萍体验植物染绣；有的手拿画笔，在用纸折的花朵上，将红色的植物染料晕染上去……
　　“用植物做出来的染料，不仅生态环保，染出来的颜色也很漂亮，有‘中国传统色’之美！”马达加斯加留学生梦蝶说。
　　大足非遗经过开发，大多已成为观赏型或体验型旅游项目、旅游文化商品。
　　非遗传承保护关键在人，非遗的传承人对于非遗的传承与发展有着极其重要的作用。目前，大足区正着力保护培养非遗传承人，鼓励多种传承方式。同时，还通过加强非遗宣传教育，提高非遗保护认识。加大重点项目保护力度，唱响大足非遗品牌。创新非遗活态传承模式，推进非遗产业发展。
　　传承非遗，没有比融入生活更好的方法。大足区通过组织举办宝顶香会节、大足川剧文化艺术节、传统节日非遗展演等活动，以及“我们的中国梦”——文化进万家活动，加强保护与传承非遗的宣传教育，集中引进参与性、体验性强的非遗项目，发展非遗亲子体验非遗项目，建设非遗传习所，用最亲民的方式，让大足人在消费、学习、生活中走入了非遗世界，用实际行动，为非遗保护献出了自己的一份力。
　　9月7日，央视大型文化节目《非遗里的中国》播出重庆篇，重庆32个“非物质文化遗产”项目在节目中呈现。其中，大足非遗项目共计13项，占比达40%，从开篇到结尾，从石雕到美食，展现着大足的文化气韵。
双桥杂技
　　“双桥杂技”是活跃在双桥经开区民间的一项杂技表演活动。每逢年节喜庆、每遇农家大事，一直都有“杂技”活跃在乡间，延续至今。
大足石雕
　　大足石雕是大足区境内唐宋以来流传至今的石雕艺术的总称。其起源唐朝初期,与世界文化遗产大足石刻相伴而生。2021年5月入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
丁家坡洋芋制作技艺
　　丁家坡洋芋起源于民国初期，那时大足商业网点兴起，城区内设多个场，来往的行人与商贩成为了丁家坡凉拌洋芋的食客，靠着独特的小摊经济一直延续至今已逾100年。丁家坡洋芋的制作技艺需要经选、剥、切、煮、晾、配、拌等6个步骤，集爽脆、软糯、椒香于一体，口味独特。
大足梅丝拳
　　大足梅丝拳流传至今，已逾130余年。查阅我国现有而相关的武术资料，没有见到出入一辙之拳种，在全国可谓之独一无二也。2011年4月被列入重庆市第三批市级非物质文化遗产名录。
大足剪纸
　　大足剪纸是在本土传统剪纸的基础上，以世界文化遗产——大足石刻的内容为主，兼及地方生活题材，以中国南派剪纸技法为基础技法，有机融入版画、图案等多样美术基因创新而成的、具有很强观赏美感和独特艺术风格的剪纸艺术。2014年1月，大足剪纸被列入重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。
双桥狮舞
　　双桥民间狮舞，历史悠久，渝西知名。传承了重庆一方民间狮子舞的各种玩法路数，堪称重庆渝西地区全套狮子舞的典型代表。
万古鲤鱼灯舞
　　万古鲤鱼灯舞是大足区独具地方特色的灯棚类民间舞蹈。鲤鱼灯道具用竹篾绑扎成骨架，以白绫或皮纸裱糊彩绘而成，头、尾各有一支撑木棒，供前后两人手执玩舞。舞蹈模拟鲤鱼在水中生活的各种自然形态和习性。
龙水小五金锻打刀
　　龙水小五金锻打技艺，在生产凿石匠作工具和冶铁练兵中诞生。之后转入民用五金制品生产，已有1200多年历史。2009年9月被列入重庆市第二批非物质文化遗产代表性项目名录。
石马植物染手工制作技艺
　　石马植物染手工制作技艺，源自云南，第五代传人刘萍在2000年左右举家搬迁至石马、拾万一带居住，带领村民们种植染材花卉，传授技艺。“植物染”是使用天然植物进行织物染色的手工制作技艺，共有“生染”、“媒染”、“煮染”、“发酵染”、“拓染”、“套染”、“扎染”七种方式。
邮亭鲫鱼传统制作技艺
　　邮亭，乃旧时上到重庆，下达成都必经之驿站，自古为成渝交通咽喉，史称“邮亭铺”。清代咸丰年间，南来北往的行人停留邮亭铺，喝茶、打牌、吃饭、住宿。于是，本地的一些精明的渔民便依托邮亭铺开起了路边鲫鱼店，熬鲫鱼汤、煮鲫鱼方便行人食用，并延续至今。
大足冬菜酿制技艺
　　大足冬菜是川渝特产，为列为“中国传统名腌菜之一”。大足人自古到今，有好种冬菜之习俗，追溯历史始创于1180年，每棵冬菜“白露播种”，“立春收获”，历经播种、收获、晾晒、腌制、装坛、开坛六道工序。冬菜装坛蕴藏，密封发酵，三年酿制方可开坛。此法制作的冬菜油润脆嫩、香味浓郁、享有“菜味精”的美誉。
雍溪口水兔制作技艺
　　雍溪口水兔起源于1919年，由雍溪乡老街口的一家川菜馆的特色菜改良而来，雍溪口水兔选用四川地区的食草白兔，采用宽油炸制、秘制调料煸炒等工艺，手工制作，独具匠心。雍溪口水兔是小川东古道上的传统美食，在往来食客的觥筹交错之间，绵延出百年的历史。
中敖火龙
　　“中敖火龙”起于宋末，是一种“忠孝”文化活动，被纪念的忠臣为南宋昌州大足县中敖镇人赵昴发。中敖火龙，用竹条捆扎成龙形骨架，糊上皮纸，彩绘而成。一般分九节、十一节、十五节等大小不同、长短各异。龙头造型雄伟，呈“S”型，装饰华丽，为其他地区所少见。

　　记者 陈龙 张艳男 通讯员 陈学文 瞿波 欧柚希 邓小强 侯小梅